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Arapaima gigas
Arapaima
Arapaimas gehören zu den größten Süßwasserraubfischen. Wegen ihrer rot umrandeten Flossen und ihres roten Fleisches werden sie auch Pirarucu (Roter Fisch) genannt. Sie sind begehrte Nahrungsfische, vor allem wegen ihres fettreichen Fleisches. Deshalb wurden die aus Südamerika stammenden Fische auch in thailändischen Gewässern ausgesetzt. Als Knochenzüngler besitzen Arapaimas eine verknöcherte, mit Zähnen versehene Zunge, die sie zum Kauen nutzen. Sie ist so rau und stark, dass sie unter anderem zu Feilen verarbeitet wird.